Description
Ein köstliches Cajun-Hähnchen-Alfredo-Orzo, das würzige Aromen mit einer cremigen Sauce verbindet – perfekt für ein schnelles und herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 lb boneless skinless chicken breasts, gewürfelt
- 1 tbsp Cajun seasoning, nach Geschmack
- 1 tbsp olive oil, zum Anbraten
- 1 cup diced onions, frisch
- 2 cloves garlic, gehackt
- 1 cup bell pepper, gewürfelt (optional)
- 1.5 cups orzo pasta
- 4 cups chicken broth
- 1 cup heavy cream
- 1 cup grated Parmesan cheese
- Salt, nach Geschmack
- Pepper, nach Geschmack
- Fresh parsley, zum Garnieren (optional)
Instructions
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und würzen Sie es mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer. Braten Sie es 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie Zwiebeln und Knoblauch in den Topf und kochen Sie 2-3 Minuten lang.
- Fügen Sie optional die Paprika hinzu und braten Sie weiter.
- Rühren Sie Orzo, Hühnerbrühe und schwere Sahne ein.
- Bringen Sie die Mischung zu einem sanften Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie es 10-12 Minuten köcheln, bis die Orzo al dente sind.
- Fügen Sie das gebratene Hähnchen und Parmesan hinzu und rühren Sie alles um.
- Servieren Sie die warme Orzo-Mischung und garnieren Sie sie nach Belieben mit Petersilie.
Notes
Das Gericht kann leicht angepasst werden, um verschiedene Proteine oder Gemüsesorten zu verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 620
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg