Description
Eine einfache, herzhafte Pasta mit einer cremigen Tomatensauce und reichhaltigem Knoblauchgeschmack.
Ingredients
Scale
- 200g Pasta: Ihre Wahl – Spaghetti, Penne oder Fusilli
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Parmesan zum Servieren
Instructions
- Die Pasta vorbereiten: Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist.
- Das Olivenöl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er aromatisch und goldbraun ist.
- Die Tomaten hinzufügen: Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten köcheln.
- Die Sahne einrühren: Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne ein, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pasta unterheben: Geben Sie die gekochte Pasta in die Sauce und vermischen Sie alles gründlich.
- Anrichten: Servieren Sie die Pasta in tiefen Tellern, garniert mit frischem Basilikum und frisch geriebenem Parmesan.
Notes
Für intensiveren Geschmack die Sauce am Tag vorher zubereiten oder durch frische Zutaten ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg