Description
Ein köstliches Gericht aus cremigem Feta und frisch geröstetem mediterranem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Feta-Käse
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Aubergine
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Schneide das Gemüse in gleich große Stücke und lege sie in eine große Schüssel.
- Gib das Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zum Gemüse und vermenge alles gut.
- Verteile das gewürzte Gemüse auf dem Backblech und mache Platz für den Feta in der Mitte.
- Lege die Feta-Käseeinheit in die Mitte des Gemüses und träufle etwas Olivenöl darüber.
- Backe alles für 25–30 Minuten, bis der Feta goldbraun und das Gemüse zart ist.
- Genieße das Gericht warm mit frischem Brot oder einem knackigen Salat.
Notes
Du kannst das Gemüse am Tag vorher schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg