Description
Eine köstliche Kombination aus italienischen Aromen und Sushi-Rollen, die Prosciutto, Burrata, Rucola und sonnengetrocknete Tomaten vereint.
Ingredients
Scale
- 4–5 Scheiben Prosciutto
- 1 Handvoll Baby-Rucola
- 50 g sonngetrocknete Tomaten
- 1 Stück Burrata
- 2 Esslöffel Balsamico-Glasur
Instructions
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Zutaten. Schneiden Sie die Burrata, legen Sie sie beiseite.
- Nehmen Sie die Prosciutto-Scheiben und legen Sie je eine Scheibe auf ein Blatt Frischhaltefolie.
- Platzieren Sie darauf einige Baby-Rucola-Blätter, gefolgt von ein paar Stücken sonngetrockneter Tomaten.
- Fügen Sie nun einen Klecks Burrata in die Mitte und geben Sie einen Spritzer Balsamico-Glasur darüber.
- Rollen Sie die Prosciutto-Scheibe vorsichtig um die Füllung und ziehen Sie die Frischhaltefolie dabei sanft mit, um die Form zu halten.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Zutaten und lassen Sie die Röllchen für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie fest werden.
- Nach der Kühlzeit schneiden Sie die Röllchen in mundgerechte Stücke.
Notes
Experimentieren Sie mit zusätzlichen Füllungen wie Avocado oder frischen Kräutern, um verschiedene Geschmäcker zu erzeugen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 950mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg