Description
Knusprige Käsewaffeln mit cremigem Käse und frischen Kräutern – ein perfekter Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 2 große Eier
- 100 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Schlagen Sie die Eier auf und vermengen Sie sie gründlich mit dem geriebenen Käse.
- Geben Sie das Mandelmehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Heben Sie die frisch gehackten Kräuter unter den Teig.
- Heizen Sie das Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein.
- Geben Sie portionsweise den Teig in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln goldbraun.
- Servieren Sie die Waffeln warm.
Notes
Die Waffeln können auch ohne Waffeleisen in einer Pfanne als kleine Pfannkuchen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg